Bayat Ekmeklerden Pizza

Malzemeler:

Yarım bayat ekmek
3 adet domates
2 dilim peynir
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Bayat ekmeği, domatesi ve peyniri rondodan geçirin.
Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. Karışımı fırın tepsisine dökün. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Paylaş

Fesleğenli Domates Dilimleri

Malzemeler :

6 adet orta boy domates
1 diş sarmısak
1 çay kaşığı kekik
Yarım kırmızı soğan dilimlenmiş
6 adet taze fesleğen
2 yemek kaşığı naturel zeytinyağı
Tuz

Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Çukur bir kabın içine sarmısakları kıyın, kekik ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanlarla birlikte karıştırın. Fesleğenleri de kıyıp içine atın ve malzemeleri iyice karıştırın. Yaklaşık bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra domates dilimlerini tabağa dizin. Servis yapmadan hemen önce zeytinyağını ve tuzu salatanıza ekleyin.

Paylaş

Domates Soslu Krep

Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
1 tutam karbonat
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Tuz

Sos için:
6 domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Maydanozu temizleyip kıyın. Derin bir kâseye alıp yumurta, süt, un, tuz ve karbonatı ekleyin. Mikserde çırpın. Teflon tavaya, yağlayıp hazırladığınız krep hamurunu, ince bir kat oluşturacak şekilde döküp hızlı ateşte iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.

Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin. Sıvıyağı tavada kızdırıp domates ve sarımsağı ekleyin ve koyu bir sos kıvamında pişirin. Tuz ve iri çekilmiş karabiber serpip ateşten alın. Hazırladığınız krepleri üst üste dizip rulo yapın. 1.5 santim kalınlığında dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine, hazırladığınız sosu gezdirip sıcak olarak servis yapın.

Paylaş

Pesto Soslu Kanepe

Malzemeler:

16 dilim baget ekmek
16 kurutulmuş domates
150 gr parmesan peyniri
Pesto sos için:
8-10 dal taze fesleğen
3 dal taze soğan sapı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

Pesto sos için; fesleğeni ve soğan saplarını temizleyip kıyın. Sarımsakları soyun. Dolmalık fıstık, sarımsak, zeytinyağı, kıyılmış fesleğen ve soğan sapları ile yoğurdu robotta püre haline getirin.

Fırın ızgarayı ısıtın. Ekmek dilimlerini tepsiye dizip fırında kızartın.

Hazırladığınız pesto sosunu kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Kurutulmuş domatesleri ortadan ikiye kesip ekmeklerin üzerine yerleştirin. Parmesan peynirini rendenin geniş bıçaklı tarafıyla incecik dilimleyip hazırladığınız ekmeklerin üzerlerine paylaştırıp servis yapın.

Paylaş

Pesto Soslu Kanepeler

Malzemeler:

10 dilim baget ekmek
100 gr parmesan peyniri
10 adet kurutulmuş domates

Pesto sos için gerekli malzemeler:

1 çorba kaşığı yoğurt
6 dal taze fesleğen
2 dal taze soğanın sap kısmı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle pesto sosu hazırlamakla başlayın. Fesleğeni ve soğanların saplarını yıkayıp temizledikten sonra ince ince kıyın. Sarımsakları soyun, fıstıklar, zeytinyağı, fesleğen, yoğurt ve soğanlarla birlikte robotta çevirin. Püre haline gelmesini sağlayın. Bu sırada önceden ısıttığınız fırının ızgarasında ekmekleri kızartın. Hazırladığınız sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürün, kurutulmuş domateslerle süsleyip üzerine permesan peynirini kalınca rendeleyin. Servis yapabilirsiniz.

Paylaş