bu pazar Mahbube teyzemin aramızdan ayrılışının 1. yılı için Selin lokma dağıttı, bende onun çok sevdiğim kekini yapmak istedim. hemen eksik malzemeleri alıp başladık. Mahbube teyzemin bu kekini ilk yediğimde hemen tarifini istemiştim, iyiki de istemişim, herkes çok beğendi ve onu tatlı tatlı anmış olduk. nur içinde uyu Mahbube teyzecim, hep yanımızdasın, hep aklımızdasın. kek pişer pişmez bir anda bittiği için fotoğrafını koyamıyorum, bir daha ki yapışımda ekleyeceğim.
malzemeler
malzemeler
- 4 yumurta
- 2 bardak toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı nesquik
- 1 bardak fındık (kırılmış)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
yumurta ve şekeri iyice çırpın. süt, yağ ve nesquiki ilave edip çırpmaya devam edin. bu karışımdan 1 bardak kenara ayırın. karışımın içine un, kabartma tozu, vanilya ve fındığı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. kalıbı yağlayıp, unlayıp karışımı içine boşaltın. önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin. sıcakken dikkatlice kalıptan ayırıp, üzerine ayırdığınız karışımı dökün. afiyet şeker olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder