Dolapta bekleyen Dr.oetker tatlı kurabiye unuyla birşeyler yapmak ne zamandır aklımdaydı. Kısmet bugüneymiş. Yarın tüm gün sürecek bir toplantı var ve biz ekipçe toplantılarda bişeyler atıştırmazsak kafamız çalışmıyor :)
Hamuru hazırlamak çok kolay ama 1 paket hamurdan 3 tepsi kurabiye çıktığı için kalıplarla uğraşmak ve 3 kere pişirmek gerekiyor. Ama pişirme süresi kısa.
Malzemeler
- 1 paket Dr. Oetker tatlı kurabiye unu
- 175 gr yumuşak margarin
- 1 çay bardağı badem yada fındık tozu ( robotta çekebilirsiniz)
- 1 yumurta
Tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurarak bir hamur yaptım. Hamuru 2-3 parçaya ayırıp merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açtım. Çiçek kalıplarla kestim, üste kapatacağım parçaların ortasını yuvarlak kalıpla kesti. Siz istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Kalıbınız yoksa çay bardağı ve şişe kapağıda olur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıraladım ve önceden ısıtılmış 175 C derece fırında 10-12 dakika kadar pişirdim. Pişen kurabiyeleri ızgara telinin üzerinde soğuttuktan sonra aralarına vişne reçeli, ayva reçeli ve nutella sürüp delikli olan kurabiyeyi üstüne kapattım. (Reçellerinizi robotta çekerseniz marmelat kıvamına gelecektir) Sonrada yarın ki toplantıda bize eşlik etmesi için saklama kabına yerleştirdim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder